
行星搅拌炒锅:
设计理念:安全、简洁、实用
加热方式:蒸汽加热或电加热。升温快,温度高,锅面可达二百度以上,使物料通过翻转板翻转均匀炒制。
搅拌方式:搅拌器转速变频调节,在0-26rpm内实现无极调速,刮板X特采用公转加自转的方式,搅拌器和刮板结构设计X特,物料搅拌混合更均匀,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。
出锅方式:蒸锅通过涡轮、涡杆手动翻锅出料,安全、稳定、可靠。
主体外壳采用不锈钢材料制造,结实厚重,零部件材质良,故而坚固耐用。
行星搅拌炒锅可电加热,燃气加热、蒸汽加热、电磁加热等方式
行星搅拌炒锅不锈钢制作,搅拌彻底、无死角、搅拌均匀、不易糊锅。
行星搅拌炒锅可分为可倾式、立式、自动升降式、液压后翻式等。
行星搅拌炒锅适用于:火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、果酱、年糕、辣椒酱、食堂、阿胶、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面酱料、香菇酱等食品加工搅拌炒制。