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奶茶店卖什么 牛奶和奶精的区别是什么？这是很多小伙伴都会好奇的问题。要知道现在的奶茶通常会添加牛奶或奶精，那么，它们各自有什么特点？怎么区别它们呢？下面就由小编为大家详细讲解一下。
奶精是什么
奶精是一种人工合成的调味品，可以是含乳，也可以不含乳，加在奶茶、咖啡、茶等饮品之中，会呈现淡色糜乳状，能让它们更细腻，更爽滑。
奶精仅仅是一种让饮品更好喝的添加剂，而不是营养剂。所以，它没有任何的营养价值，喝多了添加奶精的饮品，反而有害。
牛奶是什么
牛奶，又称牛乳，顾名思义是在奶牛身上挤出来的。牛奶营养丰富，食用方便，含有乳糖和半乳糖，它的消化率很高，高达95%以上，是“接近的食品”，有“白色血液”之称。
奶精和牛奶的区别是什么呢？
1、牛奶和奶精的组成成分不同。生产制作奶精时，会增加其脂肪含量，减少蛋白质含量，而牛奶的蛋白质含量本身就很高。
2、奶精是为咖啡增白剂而生的，而牛奶则是后来才发现可以用作咖啡增白剂。
看了上面的介绍，相信大家对牛奶和奶精有了一定的了解。如果您还想了解更多的奶茶小知识可以关注我们的官方微信号，我们会不定期为您推送相关的奶茶小知识。
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