机器的功率即便是小型的也需要4千瓦,这就让用电是220V的民用电视没有办法使用的,380V的电压才可以完全带的起来这个 机器,才会正常的运转。所以,这台机器要用380V的电压。
丸子馅打浆机介绍一下整台机器的构造:有电控箱,电机室,还有架体,手摇轮,打浆桶,平衡支架,底座,两个冷水口,一个冷水进口,一个冷水出口,还有搅拌匙,搅拌匙拆卸装置。设备细节介绍:整机不锈钢制作,使用的桶是双层的,中间夹层可以加入冰水降温,还可以倾斜筒体出料,非常节省力气和时间,筒体内壁上均匀分布着三角型的不锈钢,增加摩擦力。打浆轴是可以拆卸的实心轴,电机都是用的铜线包的电机。
蔬菜丸子打浆机高速旋转的搅拌匙,用肉眼是已经看不出来搅拌匙的动作了,只能随着转动,看到里面的肉馅逐渐变的细腻黏在一起,看上去非常有弹性的样子,这样的变换也是在很短的时间内就完成,因为机器的工作可以缩短加工的时间,打浆的时间也要控制的合适,时间略长都不行,会影响口味,而且像鱼肉也好,虾肉也好还跟猪牛羊肉的不一样,温度如果一旦升高就不仅是影响口感了,还有从外观上就会有很多多的变化,原先的浆状就会改变成颗粒,就是我们所说的熟了。所以,时间短,控制温变就是非常重要的一个操作了。


鸡肉丸子打浆机搅拌匙的款式是一根中心轴上有多根交叉扭花的不锈钢杆,外观上看是比较钝的,没有刀锋,这样的作用是把肉打出来弹性,打细,而不是切成细腻的馅。这跟斩拌机的工作原理还是不一样的,效果也是不一样的。搅拌轴上面的搅拌匙数量由他的型号的大小来决定,这个型号的大小就是筒体的容量的大小,我们厂以桶的容量定设备的型号名称。大桶里面匙子的数量就多了,深度也深。