搅拌匙不用经常更换，因为这个不用很锋利，它不需要锋利，只需要有捶打的效果不影响即可。一般一个轴上有2组或是3组 这种匙，可以捶打肉馅。
高速丸子打浆机为了使机器加工能够符合食品卫生加工的要求，设备选用不锈钢材质，能够帮助你快速的打浆，几分钟就能打出细腻的丸子肉馅，非常符合小作坊使用，还有很多小的加工户，X市，学生食堂等等，对比市场上其他的同类型设备，这款设备能够很好的翻转桶里的料，打浆的角度很大。筒体的直径是28厘米。
10公斤肉丸打浆机实际上这只是爽口牛肉丸加工制作工艺中的一款配料方法，另外根据不同的工厂加工工艺，还有更多的丸子的加工配方。这一款的配料：牛肉2000克、纯碱8克、马蹄100克、芹菜100克、蒜头酥13克、白糖1克、肉丸增脆素1克、肉丸增弹素1克、牛肉香精1克、味精10克、精盐1克、淀粉14克
小型虾滑打浆机工艺流程操作如下方写的一样：绞好的肉馅加纯碱和适量碎冰%10左右一起放入肉丸打浆机搅至泥状肉茸(高速打浆机一般为40秒左右，中速打8分钟左右)加入芹菜、蒜头酥、白糖、肉丸增脆素、牛肉香精、味精、精盐和10%左右碎冰搅至粘性，越黏越好。加入20%左右绞碎的肥膘肉和8%左右的冰水打至成泥，（高速打浆机一般为20秒左右，中速打浆机一般为2分钟左右。）加入淀粉15-20%和冰水8%左右搅匀。（高速打浆机一般为20秒左右，中速打浆机一般为2分钟左右。）挤成15克/个重的丸子，煮至七八成熟即可。
自来水冷却，滴干水分，包装，冷冻。
