江西赣云食品机械有限公司
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赣云36型慢速制冷肉丸打浆机采用压缩制原理，迅速制冷缩短时间，提高效率，慢速拍打肉浆肉丸更Q弹 慢速拍打让组织细胞拉丝重组，提高嫩滑度，X质不锈钢刀俎，360度对鲜肉进行充分拍打，模仿手打肉方式，制作出来的肉浆更具有弹性，适用于各大肉丸加工厂，肉制品厂等赣云牌36型压缩机制冷式慢速肉丸打浆机，采用X的压缩制冷系统，对打浆外桶进行制冷，X确保肉类制品在打浆过程肉类品质，防止升温改变肉质，整机采用皮带轮减速，通过慢速刀旋转拍打肉粒鱼糜等并调配成有一定粘稠度的浆状物料，便于成型机成型，其拍打过程中能对肉类组织细胞拉丝重组，加大吸收水分，提高肉类的嫩化程度，打出来的浆类制成肉丸鱼丸等，弹、脆、有嚼劲，产品一经推出，深受肉制品加工客户青睐。
