郑州市益和食品设备有限公司
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斩拌机采用fang水电脑作为控制器，使用起来安•全可靠。
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉块、碎肉、脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料如水，冰屑，辅料一起搅拌均匀。该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。
在该产品螺旋式运动工作的同时，生产原料可以被刀组高速搅拌和切碎，将肉块和碎肉还有脂肪、水果蔬菜等主料切制成糜，并排除原料中的空气，从而减少了产品的液汁分离率，进一步增强了产品的弹性和细腻。
1、选用变频器和变频电机，使斩刀速度在300-4500转/min间任意调整，刀刃锋利、高速运行平稳。该机噪音小，效率高；
2、斩刀选用进口材料经工艺加工而成，斩锅经加工中•心一处成型。为全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料、溢料；
3、斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小；
4、主轴经高频淬火精校而成（公差小于0.03mm），在高速运行状态下，运行平稳、无噪音，斩刀与斩拌锅间隙小于1.5mm，确保斩拌效果；
5、该产品采用fang水电脑控制器，使用安•全可靠；
6、配有出料器，出料方便、干净。
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩刀作用,将类肉、豆类、火腿肠、豆腐、蔬菜等物料加以辅料斩成肉馅或肉泥等,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或是肉块在一-起搅拌均匀。斩拌机的电机具有起动转距大，绝缘耐热高，过载保护性能好等特点，特别适合在频繁起动的工作环境中使用。设备广泛用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类的粉碎加工
