◆ 采用连续压面制作工艺，仿人工式卷面，不伤面筋，使面皮更有光泽、品质更加稳定，口感更好。
◆ 按照面点工艺要求的动力学科学设计，以确保制品密度，从而保证了制品气孔的均匀细腻，面筋度高、持水性绝佳，且制品表面光亮细腻、口感滑爽，远远X过手工制作的产品。馒头和包子是谁发明的？这个问题相信很多的人都没有想过，毕竟像是馒头和包子这样的主食，在我们的日常生活中可以说是熟悉的不能再熟悉的东西了，冷不丁的问起馒头和包子是谁发明的，相信知道的人肯定是寥寥无几，那么下面康网小编就来告诉大家馒头和包子的来历，让大家了解一下关于馒头和包子的传说。  
中国人不喜欢吃面包，而喜欢吃馒头、包子。据说这馒头、包子还是当年诸葛亮发明的。而这项发明又是因为救人性命，急中生智想出来的。 话说诸葛亮以智慧七擒七放孟获，受到南方少数民族的尊敬。平息了战乱，安定了疆土。使那里的人民得以休养生息。那时的南方少数民族，汉族人称呼他们为：蛮夷。是因为他们的风俗习惯很野蛮。每逢祭祀的时候，这些少数民族总要取七七四十九个人头当贡品，为的是讨鬼神的欢喜，就会保佑他们的子孙后代免灾避难，兴旺发达。诸葛亮看在眼里，急在心里。又不能无端的改变他们的宗教信仰，就决定想出一个万全之策。有一次，蛮王来请诸葛亮参加他们的祭祀活动，诸葛亮不便推辞，就准备了几车供品去赴宴。当四十九个巫师手拿明晃晃的大刀，押着四十九个蛮人青年上到刑场，准备开刀祭祖时，诸葛亮大声喝了一声：“且慢!”。蛮王、巫师及会场上的人都愣住了。诸葛亮定了定神，对大家说：“祭奠祖先应该用更好的供品，我今天就带来了。你们试用一次，保险你们的祖宗们喜欢。”于是，当时就释放了那四十九个蛮人青年。避免了一次杀戮。 原来，诸葛亮与伙头军商量，用米酒、面粉揉在一起，做成像蛮人的头的样子，里面还包上牛羊肉的馅。然后放在蒸笼里蒸熟。当人们揭开盖子时，一股香味扑鼻而来。诱得人直流口水。诸葛亮名人将这些面做的‘人头’放在供桌上。祭祀活动开始了。 等祭祀活动完成以后，诸葛亮对大家说：“你们的祖先已经享用了这些供品，现在这剩下的就分给每个人尝一下，可以消灾避难。”这些蛮夷兄弟吃到这么美味的食品，觉得很爽口。觉得用这样的方法祭祖比原来的好。后来就一直这样延用下来。因为面人头是按蛮人青年的样子做的，就叫这个面团为‘馒头’。后来又细分出没有馅的是馒头，包了馅的是包子。当然，诸葛亮又将汉人的X生产方法介绍到少数民族地区，使他们的粮食丰收。兴修水利，使他们免除水灾旱灾之苦。这也更坚定了他们以为新的祭奠方法管用。 扩展阅读：五花八门的包子种类你知道几种？ 1、烤包子：新疆维族的一种特色包子，类似肉夹馍。少数民族有自己特色的包子比较少见，新疆烤包子便是其中比较出色的一种。 2、叉烧包：流行于广东与香港的一种在馅里放入叉烧酱的包子，味甜而X特。香港有一部以叉烧包命名的X电影，由于电影的巨大影响，使得叉烧包之名远播北方。遗憾的是在北方人眼里叉烧包并没有电影好。 3、蚝油叉烧包：广东一种加入蚝油的叉烧包，味道突现蚝油之味，喜欢吃的人只局限在部分地区。 4、奶皇包：广东特有的一种甜味包子，以蛋黄做馅，是广东甜包子里X负盛名的一种。但喜欢咸口人并不十分喜欢。 5、小笼包：用小笼屉做的包子，很多地方都有小笼包，南方味道偏甜，北方味道偏咸。上海南翔小笼包与四川小笼包比较有名气。 6、韩包子：成都一种比较有名的包子，由韩映斗创于1914年。特点皮薄松泡、馅心饱满、入口化渣。 7、九园包子：四川地方特色包子。 8、龙眼包子：四川地方特色包子。 9、东河包子：福建地方特色包子。 10、灌汤包：开封特产的一种包子，因馅里有汤水儿而得名，现在很多地方都有这种包子。 11、盐菜水晶包：湖南地方特色包子。 12、一品包子：河南开封地方特色包子。 13、德园包子：湖南地方特色包子。 14、舍利包子：佛家的一种素馅包子。 15、发面包子：泛指发面做的包子，大多数的包子都属于这一种类型。 16、白面包子：用白面做的包子，大多数包子都是用白面做的。 17、包米面包子：用包米面做的包子，主要在东北流行，素馅为主，非常好吃。 18、肉包子：泛指用肉做馅的包子，大多数包子都是肉馅的，只是肉的种类不同而已。 19、猪肉包子：猪肉馅的包子，很多包子都是猪肉的。 20、素包子：泛指素馅的包子。 21、糖包子：用糖做馅的包子。 22、糖三角：做成三角型的糖包子，包子的一种变型。 23、火烧包：做成火烧外型的包子，肉馅居多。 24、豆包：用小豆做馅的包子，个头比较小，流行于北方。是包子的一种变型。 25、粘豆包：用黏米面做的豆馅包子，个头比较小，东北特产。是包子的一种变型。 26、豆沙包：也叫澄沙包，是用去皮小豆做馅包的包子。是包子的一种变型。 27、欢喜团：用包米面团的菜团子，素馅，很好吃。流行于东北，是包子的一种变型。 28、水煎包：山东一种用平底锅煎的类似饺子的包子，东北亦有。是包子的一种变型。 29、烧卖：捏口处放大量淀粉而使形成一种开口状的蒸包，是包子的一种变型。 机器简介编辑馒头机是制作馒头的理想设备，它符合X食品机械、食品卫生规定及要求。整机设计合理，结构紧凑，外型整齐美观，体积小，重量轻，噪音小。效率高，操作简单，清理方便，清洁卫生，揉制出的馒头要比手工揉制的馒头外形光滑美观，且比手工揉制的馒头更富嚼劲看，香而可口。经用户使用反映良好。该设备适用于食堂、旅馆、饭店、部队、厂矿企业、招待所及学校部门等使用，物美价廉、实惠方便。 性能特点编辑1 、质量产量： 馒头机(2张) 产量：180kg/h 整机采用X质材料制作，整洁美观，干净卫生、质量稳定可靠，保障了产品的使用质量及寿命。 2 、操作简单：该机设有微调系统，操作简单，使用方便，不仅省时省力，还大大降低了劳动力的消耗。 机械百科 3 、设计合理：整机结构精巧，进面系统运行畅顺，不易发生故障，且占地面积小，拆装清洗快捷方便。 4、制品绝佳：馒头机所制的馒头大小均匀，质量绝佳，表面光滑细腻，入口喷香。 技术参数编辑1、清洗馒头面包一体机的内桶，直至干净清洁，将内桶从机器中取出，倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体，准备和面。 2、可根据自己口味选择，如果想做咸味的面包/馒头，则在内桶的一角加入盐，如果喜欢甜味，就可在内桶的另一角加糖。 3、加入作料后，将面粉倒入其中，并且使面粉把水面覆盖住。 4、先不要急于搅拌，要在面粉上挖一个小洞，倒入酵母粉，千万不要忘记要发酵这一步，否则会影响面包/馒头的制作。 5、一切准备就绪后，将内桶安装到面包机上，并且可以连接插上电源。 6、选择程序，按照每款不同的面包机的程序使用，选择相应的发面程序，这样就可以等待发面，按下启动键，机器开始揉面，制作面包/馒头的额定程序正式开始。 7、机器搅拌一段时间后会自动停下来，这时按住“启动/停止”键三秒钟，结束此程序。否则面团会开始发酵的。 8、搅拌好后，可选择性加入软化的黄油，再次重复一次“发面团”程序，直到面团达到扩展状态。 9、有些馒头面包一体机有特色的功能，例如预约功能等，可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等辅料，根据机器而定。 注意事项编辑使用时，应清除机身内外的杂物，并确定所有器件是干燥的。 不要将机器置于高温下和高温燃具旁边，并且和墙壁保持至少10厘米的距离，以免热辐射污染墙壁。 等到机器机身完全冷却后，用柔软的湿布沾温和的肥皂水擦洗机身及顶盖。注意不要把整机或内桶浸入水中，只需将水倒入内部桶，清洗其内部即可。在清洗机器的时候，不要用力过大，以免损害机器，清洗完成后要完全晾干内桶及搅拌的叶片。假如搅拌叶片比较难清洗，就再多试几遍，切忌不要使用磨损性清洁剂和硬质毛织物清洗，以免损坏不沾层，影响下一次搅拌和清洗的效果。 不要图简便，要认真清洗，不要使用洗碗机清洗内桶及叶片。 技术规程编辑(1)设备应有良好的接地线和安全装置，使用前检查转动部位是非正常。 (2)设备运转中，严禁用手伸人斗内，或触及绞龙等，以免发生事故。 馒头机 (3)机器每次工作前应空运转数分钟方可使用。 (4)每班前给右墙板齿轮上滴入少量机油，每班一次，变速箱内每半年换油一次。 (5)工作后必须打开面嘴的密封盖，清理余面，不得有残余面渣。 (6)发现问题及时联系检查处理，检修时要切断电源。
◆ 产品多样化，可生产各种刀切馒头、花卷等面食产品。
◆ 主要机件均采用不锈钢，电器原件采用国际名牌产品，外形美观，符合X食品卫生标准。
◆ 本机采用高品质微电脑控制，人性化的控制面板，控制准确可靠。5分钟即可自如操作。
◆ 自动化程度高，定量准确，使得制品大小统一，馒头面带厚度、成形、切段大小，随意可调，一人、两人均可操作。
◆ 结构合理，拆装维修容易，清洗方便。
◆ 本机对面粉质量要求不高，且适合各种工作场所。
◆ 工作效率相当于12到18个工人同时手工制作馒头，真正的低投入、高收效，节省投资。 | 
