
根据国内外资料显示,采用微波设备对物料加热,其速度和效能是常规加热方法的4~20倍。 该设备主要应用于中药材、农副产品、食品、果蔬、化工原料等的脱水干燥;用于化工产品的低温浓缩、结晶水的脱除、酶制剂的干燥等,也适用于科研院校的实验室。真空微波干燥设备符合X1、GB10436-89微波泄露标准
微波真空干燥应用:1、利用微波的内部加热特性,使得物料的内部迅速受热升温产生大量的蒸汽,内部大量蒸汽往外冲出,形成无数的微小孔道,使物料组织膨胀、疏松。与油炸干燥式的膨化相比,不破坏物料的原有的成分,有容易变质及低热量。2、比常规灭菌方法更多保留活性物质,非常适宜应用于人参、香菇、花粉、天麻以及其它中药、中成药的干燥和灭菌。3、对液体物质进行消毒,如微波牛奶消毒器,不仅菌落数指标达到要求,而且提高奶的稳定性。4、产品的灭酶保鲜,可克服烫煮方法大量水溶性营养成分的流失。如茶叶制造过程中的杀青。
技术原理⑴加热迅速微波加热与传统加热方式完全不同。它是使被加热物料本身成为发热体,不需要热传导的过程。因此,尽管是热传导性较差的物料, 也可以在极短的时间内达到加热温度。⑵加热均匀无论物体各部位形状如何,微波加热均可使物体表里同时均匀渗透电磁波而产生热能。所以加热均匀性好,不会出现外焦内生现象。
二、技术参数:1:整机包修期贰年,箱体五年2:此操作面板为PLC触摸屏,控温准确,设计新颖.3:箱体材料304/2B全部锈钢制作它具有加热时间短、热效率高、耗能低、特别是加工温度低(如当真空度为40~120KP时干燥过程中,干燥物料的温度可以控制在50°C以下),可 限度保留产品里活性成份。4、微波工作频率: 2450±1OMHZ5、额定输出微波功率: 6±5%KW6、真空机组: 3kw7、电源输入电压:三相220V±5%, 60Hz8、电源输入视在功率:≤10KVA (含真空泵)9、转盘规格: 400*400*50mm 4只10、外型尺寸: 1400×800×1450mm(W×D×H)11、本设备由微波系统、真空室组合而成。12、真空室主体采用304/2B不锈钢板精心焊接而成。13、整个框架外壳均采用304/2B不锈钢板及不锈钢方管制作而成。14、本机馈能方式由网络分析仪精心测定,无功损耗小,加热效率高,加热均匀性好。15、本机微波发生器控制方式采用 进的功率连续可调。
一、微波干燥的原理:微波真空干燥机在延长药品、食品的保质期、保存药品、食品原有的风味和营养成分、保留原料的生理活性,微波真空干燥技术X势明显,一是可以X地保持物料的形状、色泽、营养成分和香气不变,这些特性,对于保健品的生产尤为重要
二是可以大幅度地节约能源。物料在采用冷冻干燥方法处理时,需要补充升华热。 在真空条件下,水的汽化温度低,实现了低温干燥,完好地保持了加工物料原有的色、香、味及营养成分,避免了物料中活性成分