
邢台市联隆机械制造张经理;电话;13785951851 QQ;1466730119.
山西剔尖面机价格
1.剔尖面又称拨鱼,是流行于晋中一带的传统面食。劲软爽口,易于消化,老幼皆宜,如配上荤素打卤,吃起来又香又滑,十分可口。剔尖面好吃难做,技术含量高,如非高手是做不出来又长又均匀的剔尖面的。
2.为了解决以上难题,本厂应广大客户要求,终于研制出一种新型机器。本机为全不锈钢制作,结构紧凑,干净卫生,操作方便,效率高。本机采用220V/360W电机传动,真正做到了节能环保。
3.本机的诞生真正解决了人工制作剔尖面技术上的难题,本机为可调式,做出的面条粗细可随意调整以满足不同客户的需求。
剔尖面机的主要参数;
型号;JYT-A 电源;220v
净重;25kg 面条粗细;可调整
面团X佳含水量; 普通面粉1/0.6水和面即可
产量;180根/分 电机功率;360w
外型尺寸;500*250*310cm(长。宽。高)
使用方法;
1,为了您的安全请必须接地线。
2,和面;先按水面比例和面,冬天用温水,夏天用凉水即可,一边搅拌一边加水,和好的面团醒至1-2小时,然后做成拳头大小的面块,涂上一层食用盐待用。
3,将机器固定在锅边上,出料口要伸出于锅口上方,如果方便也可以直接焊一个机器座架小车。
4,机器固定好,先开机运转2分钟,如无异常现象,在向机器水盘加水,当水刚好够着面滚上的拨面条即可。
5,待锅内水八分开后,开动机器,先向进料口内撒一点水进去,湿润一下机器内部的切面板,拨面滚,以防送面不顺,面团粘连机器,然后将做好的面团用手拍成面饼,沾上清水,放进进料口即可生产。生产过程中,应注意面条的出面形状,如果出现面条粘连现象,应马上往料口倒一点水,防止面条粘连,还应该注意水盘内的水,适时续加,因剔尖面的面团比较软,所以机器不能缺水,以免粘连面条。
6,面条进锅后,用筷子搅动面条,防止粘成面团,然后开大火,开始煮面。