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型号： | SZ-40 | SZ-60 |
额定电压： | 220V/380V | 220V/380V |
电机功率： | 1.1KW | 1.5KW |
压辊转速： | 50r/min | 50r/min |
压辊长度： | 200mm | 250mm |
可调范围： | 0-10kg/h | 0-10kg/h |
压面重量： | 75kg | 85kg |
外形尺寸： | 400*350*980mm | 450*350*980mm |
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产品简介：
1：用于压制面条，压面、揉面一机两用。
2：操作方便、外形美观、工作效率高。
3：接触食物的零件均用不锈钢制造或经特殊表面处理，符合X卫生标准要求。
4：适合宾馆、饭店、食品加工厂、单位食堂及个体饮食业制作面条之用。
5：可以根据您的需要另外配置一些设备，如和面机、搅拌机等。
该机适用于面食加工，糕点、面包食品行业，揉压各种酥、韧性面团。只须将面团放置下输送带上，开机后即可自动输送、揉、压、折叠。减少了机器与人接触次数，无须人工投面，消除了安全隐患，降低了工人劳动强度。非常适合对面食制品产量要求高的场合。
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使用方法:
1.和面:面粉加温水(约5:2),水中适当放盐、碱；若做蛋面可不加或少加水，在盆内一起调和。
2.准备：将调和好的面团切成片状（约20毫米左右），撒些干面粉待用。
3.使用前应先检查工作表面，清除表面污物，在面刀轴套及齿轮处加些润滑油。
4.轧面：先拆下切面刀，调节压面辊二头的调节器，将两面辊间隙调为2.5-3mm，将插头插ty 220V电源的插座内，按下机器上的开关，把和好的面片放入面斗上，引入压面辊之间，反复辊制4-5次，X后调节面辊间隙1.5mm，复压一次。
5.切面：装上切面刀，根据需要调整切面刀上调节器，顺时针将调节器转到位切细面，逆时针转到位切粗面，X后将压好的面坯放面斗引入两面辊之间直至切面刀，即可切成粗或细面条
6.结束：用完后，关掉机器电源开关，拔下插头，将机体、刀、辊清理干净。
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维护与保养：
1.每次用完后对该机认真清洁一次，确保饮食卫生，清洁时，不得用锐器刮两轧辊，也不得用喷水管清洗。
2.每班从加油点往齿轮上加注润滑油一次，选用齿轮油或20#机油或食用油均可，每次加注量以加注数十滴为宜，涡轮、蜗杆及轴承内润滑脂，半年更换一次，选用钙基润滑脂。
3.检查普通V带的松紧及磨损情况，并及时调整或更换。
4.机器长时间停用时，应在两轧辊表面涂抹少量食物油防锈。
