調換不同的刀具可把瓜薯類蔬菜切成片、絲、丁、曲線、菱形。還可以把細長類蔬菜（韭菜、豆角）切成段，以及把葉類蔬菜切成絲。切菜的長短厚薄可調。

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脫皮室的卸料口通過壓力閥可精確控制玉米或小麥等其他原糧在脫皮室中的停留時間。保證與合金輥的有效摩擦，從而得到更優秀的脫皮效果。

選材精良、經久耐用：本機在機體、傳動部件等采用了大量進口可作熱處理的進口鋁材及不銹鋼材料，其使用壽命是國產材料的幾倍，同時針對啤酒行業相比飲料行業產品偏重的特點

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