該機(jī)可將魚體中的魚肉和魚骨、魚皮、魚筋進(jìn)行分離，達(dá)到提高原材料利用率、節(jié)約人工 費(fèi)用的目的，提高低值魚的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。開采的魚肉可以直接用于生產(chǎn)各種魚糜制品：魚丸、魚面、魚膠、魚餃子等魚醬原材

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本機(jī)裝有采肉桶和壓榨肉用的橡膠帶，利用滾動(dòng)的采肉桶和傳動(dòng)的橡膠帶的相互壓榨運(yùn)動(dòng)將魚擠入采肉桶內(nèi)，而把魚皮、魚骨留在采肉桶外，由刮刀把它送出機(jī)外。

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