適用于脫水、速凍、保鮮、腌漬等食品行業、蔬菜加工行業、餐飲行業的各類蔬菜加工.也可切圓形如土豆、蘿卜等。可將根、莖、葉等蔬菜加工成片、絲、丁、菱、曲線、花丁、花片等

切菜機采用“離心式切片機構”完成硬、軟各種根、莖類蔬菜的加工，可切片、絲、條等。

該機采用不銹鋼和全滾動軸承結構，具有外形美觀，成熟可靠，使用維修方便等特點。適用于脫水、速凍、保鮮、腌漬等食品行業、蔬菜加工行業、餐飲行業的各類蔬菜加工

可以做5000N以內整個材料中拉伸、壓縮、彎曲、剝離、刺破等試驗，全液晶數控設定所需參數，曲線、位移、力值能動態顯示在數顯器上，聯接電腦實現全電腦控制并打印標準試驗報告。