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主要方式是通過殺菌釜來進(jìn)行，到目前為止在食品企業(yè)存量的殺菌釜仍然是采用批次式模式進(jìn)行殺菌，即在產(chǎn)品包裝環(huán)節(jié)生產(chǎn)出一定數(shù)量的產(chǎn)品之后再一起被送入殺菌釜內(nèi)進(jìn)行殺菌操作。

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