工業(yè)微波加熱設備是物料與微波直接作用,物料中的極性分子(水分子等)吸收微波,并在微波的作用下改變原有分子結構,呈現(xiàn)方向性排列;使物料從內部在短時間內溫度迅速升高達到加熱和熟化效果。
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