豆扁機結構簡單，操作方便，體積小，主要通過拉絲對輥把豆類或脫皮后的麥類、米類、等顆粒糧食擠壓成扁，用于熬粥或煲湯，易于熟化，便于消化吸收。

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本機采用全不銹鋼包裝，結構由6x6優質角鐵焊接而成 溫度是數顯自動控溫，加溫或降溫均有信號燈顯示，電流電壓大小開機均有顯示。 配有自動下料器，自動喂粉可以調速，方便快捷。